Кафе де манья — завтрак по-бразильски, состоящий из одной чашечки очень горячего и очень крепкого кофе Café Crème. Добавив в Café Crème две чайные ложечки меда и лимонный сок по вкусу, можно приготовить легендарный напиток здоровья и долголетия, укрепляющий иммунитет. Именно его употребляют в течение дня жители Эспириту-Санту, горной местности на юго-востоке Бразилии, где произрастает один из лучших сортов бразильской арабики.